主料:
膏蟹适量,
牡蛎适量,
鲜虾适量
辅料:
豆腐适量,
金针菇适量,
豆芽适量,
小南瓜适量,
萝卜适量小青辣椒适量
配料:
姜适量,
蒜适量韩式海鲜辣酱适量葱适量韩式海鲜汤的做法步骤
1.准备自己喜欢的海鲜(膏蟹,鲜虾,牡蛎等……),豆腐,金针菇,豆芽,小南瓜,萝卜,姜葱蒜及小青辣椒,当然不能少的是韩式海鲜辣酱。
2.用热油将姜葱蒜炒香。
3.加入豆芽和白萝卜煸炒。
4.煸炒至变色时加入水,喜欢喝汤的可以多加些。
5.煮至沸腾时调入韩式海鲜辣酱。
6.汤沸腾时放入海鲜,豆腐一起煮。
7.因为感觉味道还差一点,就加了少许虾酱,这种虾酱是用来做汤和泡菜的,盐分真的很足,就这样尝了一点差点没咸死我。
8.汤差不多熬好的时候加入小南瓜。
9.再加入金针菇~
10.起锅前加入葱段和小青辣椒。
小窍门&温馨提示
1:买不到韩式海鲜辣椒可以用韩式辣椒酱和大酱调试,做成自己喜欢的口味也不错。
2:海鲜记得要彻底煮熟才可以吃哦。
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汤类 老人 朋友聚餐 韩国料理 冬季食谱 午餐 膏蟹
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